六堡茶國家標準實(shí)物標樣研制工作正式啟動(dòng)

為促進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，建設完善六堡茶標準體系，確保六堡茶國家標準有效實(shí)施，7月11日上午，由中華全國供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院、梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心和梧州市市場(chǎng)監督管理局共同主辦的六堡茶國家標準實(shí)物標樣研制啟動(dòng)儀式在梧州順利舉辦。

出席啟動(dòng)儀式的領(lǐng)導嘉賓有梧州市委常委、副市長(cháng)李備戰；全國茶葉標準化技術(shù)委員會(huì )副主任委員、秘書(shū)長(cháng)，中華全國供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院院長(cháng)尹祎；中華全國供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院副院長(cháng)、ISO/TC34/SC8茶葉分技術(shù)委員會(huì )聯(lián)合秘書(shū)處技術(shù)助理楊秀芳；全國茶葉標準化技術(shù)委員會(huì )秘書(shū)處教授級高級工程師陳萍；全國茶葉標準化技術(shù)委員會(huì )秘書(shū)處高級農經(jīng)師林影；國家茶葉質(zhì)量監督檢驗中心副研究員杜穎穎；中華全國供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院科技處主管周春江。出席啟動(dòng)儀式的梧州市各相關(guān)部門(mén)負責人有市政府副秘書(shū)長(cháng)黎威君，市市場(chǎng)監管局局長(cháng)鄧騰，市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任馬士成，市科技局副局長(cháng)陳榮，市農業(yè)農村局副局長(cháng)林英，市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任周逸鵬，以及市食品藥品檢驗所、廣西黑茶（六堡茶）產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心、市六堡茶研究院、蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心等單位相關(guān)負責人，還有市六堡茶協(xié)會(huì )、六堡茶研究會(huì )、茶業(yè)商會(huì )、六堡鎮茶業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )員代表，相關(guān)六堡茶企業(yè)、六堡茶專(zhuān)業(yè)合作社負責人、媒體記者朋友們。

梧州市委常委、副市長(cháng)李備戰致辭

梧州市委常委、副市長(cháng)李備戰對全國茶葉標準化技術(shù)委員會(huì )和中華全國供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院的各位領(lǐng)導、專(zhuān)家，蒞臨梧州指導六堡茶國家標準實(shí)物樣品研制工作表示熱烈的歡迎和衷心的感謝，并指出國家標準《黑茶 第4部分：六堡茶》于2016年6月14日發(fā)布，2017年1月1日正式實(shí)施，是廣西茶葉的第一個(gè)國家標準，也標志著(zhù)六堡茶標準化工作躍上了新的臺階。但是，只有國家標準還不夠，六堡茶的等級劃分、質(zhì)量判定等指標的評價(jià)標準還需要實(shí)物依據，推進(jìn)六堡茶國家標準實(shí)物樣品研制工作尤為迫切。六堡茶國家標準實(shí)物標樣研制工作對于進(jìn)一步規范六堡茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、完善六堡茶標準體系、促進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展具有重要意義。

全國茶葉標準化技術(shù)委員會(huì )副主任委員、秘書(shū)長(cháng)，中華全國供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院院長(cháng)尹祎致辭

全國茶葉標準化技術(shù)委員會(huì )副主任委員、秘書(shū)長(cháng)，中華全國供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院院長(cháng)尹祎表示，六堡茶國家實(shí)物標樣的研制是確定六堡茶分等定級、質(zhì)量判定的實(shí)物依據，對提高產(chǎn)品質(zhì)量評價(jià)、有效開(kāi)展六堡茶貿易和質(zhì)量仲裁、保護消費者權益等具有重要的意義，也將進(jìn)一步完善六堡茶標準體系，促進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)更加健康發(fā)展。中茶院是一所集茶葉科學(xué)研究、質(zhì)量監督、標準制修訂、技能培訓和信息宣傳于一體的國家級應用開(kāi)發(fā)型研究院所，與梧州市六堡茶相關(guān)部門(mén)及企業(yè)保持了幾十年的技術(shù)服務(wù)和合作交流關(guān)系。中茶院的專(zhuān)家們跟梧州相關(guān)部門(mén)及企業(yè)新老領(lǐng)導、技術(shù)人員都建立了深厚的友情。中茶院將一如既往地為梧州六堡茶的發(fā)展提供良好的技術(shù)支持和社會(huì )化服務(wù)。

六堡茶國家標準實(shí)物樣品研制工作簽約儀式

啟動(dòng)儀式上，梧州市與中華全國供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院雙方代表在領(lǐng)導嘉賓的共同見(jiàn)證下，進(jìn)行了六堡茶國家標準實(shí)物樣品研制工作合作簽約。相信在“中茶院”強有力的技術(shù)支持下，六堡茶國家標準實(shí)物樣品很快就能和大家見(jiàn)面了。

簽約儀式之后，還召開(kāi)了“六堡茶大講堂—六堡茶標準體系建設研討會(huì )”。全國茶葉標準化技術(shù)委員會(huì )副主任委員、秘書(shū)長(cháng)，中華全國供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院院長(cháng)尹祎作“茶葉標準化建設”學(xué)術(shù)報告，結合六堡茶標準樣制作、六堡茶標準體系建設的難點(diǎn)與重點(diǎn)工作，提出了寶貴的意見(jiàn)建議。

中華全國供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院副院長(cháng)楊秀芳結合中茶院科技工作和六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀，分享科技賦能地方茶產(chǎn)業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗做法。

梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任馬士成作梧州市六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況匯報，詳細介紹了六堡茶的產(chǎn)業(yè)背景、面臨的問(wèn)題、發(fā)展措施、品牌建設、產(chǎn)銷(xiāo)情況、重點(diǎn)工作等各方面情況。

7月11日下午，六堡茶國家標準實(shí)物樣品研制工作研討會(huì )在梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心會(huì )議室召開(kāi)。會(huì )議上，專(zhuān)家組尹祎一行對六堡茶國家標準實(shí)物標樣的作用及意義、工作程序、均衡性檢驗、穩定性測定和溯源性等方面進(jìn)行了詳細介紹。與會(huì )單位、企業(yè)代表對六堡茶國家標準實(shí)物樣品的研制紛紛發(fā)表意見(jiàn)并進(jìn)行熱烈討論，為下一步開(kāi)展六堡茶國家實(shí)物標準樣品制作工作建言獻策。

專(zhuān)家組尹祎一行在梧期間，先后到廣西壯族自治區梧州茶廠(chǎng)、梧州中茶茶業(yè)有限公司、“茶船古道”六堡茶公共茶倉、廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司、梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司進(jìn)行了調研。

圖片來(lái)源：廣西梧州茶廠(chǎng)

圖片來(lái)源：中茶梧州公司

圖片來(lái)源：六堡茶股份公司

圖片來(lái)源：茂圣茶業(yè)公司

圖片來(lái)源：天譽(yù)茶業(yè)公司

【文字：楊鼎俊 林展強，圖片：梁琬羚 （除已標注來(lái)源的圖片），資料來(lái)源：中國六堡茶】